大家吃過粉蒸排骨?
一道非常零廚藝但又很受歡迎的家常菜，今天小編把它改編成粉蒸雞胸肉，改變一下食材種類變成了減醣料理，讓減醣、減脂也能享受美食，只要用電鍋就可以做得出來的簡單料理😋
分享給也喜歡零廚藝料理的朋友，一起試試看吧💕
🥬材料：
雞胸肉 150 g
馬鈴薯 100g
油 5g
豆瓣醬 1/2t
醬油 1/2t
粉蒸粉 少許
蒜頭、蔥花、辣椒少許
🍳烹調小技巧
✔️雞胸肉切小塊，可先少許米酒、鹽巴、白胡椒粉及水攪拌，去除肉味並打水。
✔️雞胸肉加入蒜頭、調味料及油拌勻後加入粉蒸粉再拌勻一次，雞胸肉較乾，拌入一些油蒸起來口感才不會太乾柴。
✔️馬鈴薯去皮切片(不要太厚)舖在碗底，再放上雞胸肉，放入電鍋蒸熟就好了。
💪增肌減脂小技巧：
✔️雞胸肉屬於低脂肉，脂肪含量低，所以在料理中加入油脂可以增加油脂的攝取量，也可以讓口感更好。
✔️增肌的朋友需要較多的碳水和熱量，馬鈴薯可以用地瓜取代，雞胸肉也可以用豬小里肌肉片或梅花肉取代，一樣美味。
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